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Consumo do alho e cebola é bom para o coração
Como temperos, a cebola e o alho conferem um sabor picante e picante aos alimentos e são temperos básicos em muitas cozinhas. Mas afinal, o consumo do alho e cebola é bom para o coração, além do mais, esses vegetais fazem mais do que apenas tornar a sua comida mais saborosa.
À medida que envelhecemos, os nossos vasos sanguíneos tornam-se mais rígidos e isso aumenta as chances de sofrer um acidente vascular cerebral. Assim, esses alimentos nos ajudam a evitá-lo
Felizmente existem alimentos que têm a propriedade de afinar o sangue. São um bom complemento e uma boa prevenção, mas (e que fique bem claro) não substituem em nada as receitas e recomendações dos nossos médicos, porque se trata de um problema de saúde gravíssimo.
Além disso, alho e cebola são ingredientes muito comuns usados em muitas receitas populares. Embora você provavelmente tenha feito muitas refeições que incluem esses dois vegetais, talvez não esteja ciente de como eles são saudáveis para você. Eles são considerados superalimentos que contêm muitos benefícios protetores do coração.
Alho e cebola contra doenças cardíacas
Alho e cebola são vegetais allium, o que significa que contêm altos níveis de compostos organossulfurados que comprovadamente reduzem o colesterol e a pressão arterial . Para aqueles que correm risco de problemas cardíacos, consumir alho e cebola pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e outras doenças relacionadas ao coração.
Se você está procurando novas maneiras de manter seu coração forte, experimente consumir mais refeições ricas em cebola e alho. Reunimos três menus de jantar que contêm alho ou cebola para ajudar a conseguir um coração mais saudável.
Consumo do alho e cebola para a saúde do coração
Dos dois vegetais, há muito mais pesquisas sobre alho. Por exemplo, a revisão abrangente da Ciência Alimentar e Nutrição sobre o consumo de vegetais allium encontrou várias ligações fortes entre o consumo de alho e os resultados para a saúde.
Por exemplo, comer este vegetal saboroso durante mais de oito semanas diminuiu significativamente o colesterol total tanto em pacientes saudáveis como em pacientes com colesterol elevado. A mesma revisão descobriu que comer alho e cebola também reduziu a glicemia em jejum em pessoas com diabetes e teve um grande efeito na redução da pressão arterial sistólica e diastólica em pessoas com hipertensão.
Como consumir alho e cebola pode promover a saúde cardiovascular
O consumo do alho e cebola em sua rotina culinária diária não só será bom para as propriedades de saúde do coração, mas também tornará suas refeições mais saborosas e, esperançosamente, deixará você mais animado para comer alimentos nutritivos.
Existem muitos estudos de intervenção adicionando alho ou cebola à dieta e avaliando indicadores cardiovasculares e metabólicos. 1 Estudos usaram uma variedade de formas de cebola e alho, incluindo alho em pó, extrato de alho, extrato de casca de cebola ou os próprios vegetais crus. As evidências sugerem que os fitoquímicos destes vegetais saborosos apoiam a saúde cardiovascular de várias maneiras diferentes:
Ajudando a reduzir a pressão arterial
Pode reduzir o colesterol
Ajuda reduzir a glicose no sangue
Retardando a coagulação do sangue
Aqui estão algumas notícias que podem trazer lágrimas (de alegria) aos seus olhos: Cebola, alho e outros vegetais Allium não são apenas deliciosos, nutritivos e – convenhamos – altamente odoríferos. Eles também são fonte de fitoquímicos que trazem benefícios poderosos para a saúde do coração.
Comer alho e da cebola é excelente para a saúde do coração
Consumo do alho e cebola é bom para o coração> Afinal, o alho e a cebola não são apenas ingredientes essenciais na cozinha, mas também oferecem benefícios notáveis à saúde, principalmente no que diz respeito ao coração. Esses alimentos aromáticos não só realçam o sabor dos pratos, mas também podem ajudar a manter um coração saudável.
O alho contém compostos como a alicina, que demonstrou ter propriedades que podem ajudar a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol. Esses efeitos podem contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares, como hipertensão e doenças coronarianas.
Por sua vez, a cebola é rica em antioxidantes e flavonóides, como a quercetina, que também pode ter efeitos benéficos na saúde do coração. A quercetina pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde dos vasos sanguíneos, o que por sua vez pode contribuir para um menor risco de doenças cardíacas.
Incorporar alho e cebola regularmente na dieta pode ser uma estratégia saborosa e saudável para cuidar do coração. Você pode usá-los em uma variedade de pratos, desde saladas até ensopados e refogados. No entanto, é importante lembrar que estes alimentos complementam um estilo de vida saudável, que inclui uma dieta equilibrada e atividade física regular.
Concluindo, o alho e a cebola podem ser aliados valiosos na promoção da saúde cardiovascular. Seus compostos naturais podem ajudar a manter a pressão arterial e os níveis de colesterol saudáveis, além de reduzir a inflamação, contribuindo assim para um coração forte e saudável.
Fitoquímicos de alho e cebola
Cebolas (e outros vegetais Allium – cebolinhas, chalotas, alho-poró, cebolinha, etc.) também contêm alguns desses compostos organossulfurados. As evidências sugerem esperar 10 minutos para cozinhar depois de cortar para obter o efeito total da alinase.
Consumo do alho e cebola podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol
O composto organossulfurado alicina e outro fitoquímico do alho chamado ajoene são conhecidos por inibir a enzima responsável pela síntese do colesterol in vitro, sugerindo que o alho pode influenciar os níveis de colesterol. 8
Chá de cebola, alho e limão para regular a pressão arterial e baixar o colesterol
Quando esses três alimentos são combinados, seus benefícios são multiplicados. O consumo do chá de cebola, alho e limão ajuda a eliminar gorduras nocivas, estimulando que os níveis de colesterol fiquem em valores adequados e que a pressão arterial seja regulada.
Além disso, ao misturar cebola, alho e limão numa mesma preparação (como um xarope, um chá, uma infusão, etc.), aumentaria a concentração dos seus minerais, vitaminas e outros nutrientes. Por isso, diz-se que podem ser bons aliados da saúde, principalmente do aparelho respiratório.
Ingredientes:
3 limões.
3 dentes de alho.
1 cebola (roxa ou branca).
½ xícara de mel puro (150 g).
1 pedaço de raiz de gengibre (3 cm).
Preparação:
Descasque o alho, pique e triture no pilão até obter uma espécie de pasta.
Descasque a cebola e rale por cima do alho; Rale também a raiz de gengibre.
Esprema o suco dos limões e adicione, junto com o mel, ao preparo.
Cubra e deixe descansar durante a noite (cerca de 8 horas).
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