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10 incríveis benefícios do inhame
O inhame é um vegetal tubular da família Dioscorea. Na Índia, é conhecido como Suran ou Jimikand. O inhame é um vegetal bulbífero duro e pedregoso com muito valor nutritivo. O consumo do inhame pode oferecer benefícios incríveis para a saúde.
O inhame é rico em fibras e amido resistente, o que melhora nossa saúde gástrica e promove boas bactérias intestinais. O inhame contém uma quantidade razoável de vitamina B5, tiamina, folato e vitamina C, que estimulam nosso sistema imunológico e são benéficos para o crescimento e desenvolvimento ósseo.
Além disso, este alimento é rico em nutrientes essenciais, como proteínas, carboidratos complexos, fibras, potássio e vitaminas B6 e B9. Por isso, seu suco é indicado para emagrecer, para quem está se recuperando de alguma doença ou para aquelas mulheres na menopausa ou mesmo para quem busca um estilo de vida saudável.
O que é o inhame
O inhame é um delicioso tubérculo muito comum na África e na América Latina. O consumo do suco de inhame pode trazer benefícios incríveis para a saúde. O suco de inhame é altamente nutritivo, ajuda a emagrecer e na menopausa com oscilações hormonais.
Os inhames brancos são ricos em potássio, enquanto os inhames de carne amarela, laranja e roxa estão cheios de antioxidantes, carboidratos complexos e vitaminas. Eles têm uma tonelada de benefícios para a saúde. Por exemplo, são uma fonte de fibra resistente, o que os torna uma opção alimentar ideal para a digestão e perda de peso.
O inhame ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue após uma refeição saudável. Além disso, possuem diversas outras qualidades que os tornam nutritivos.
10 incríveis benefícios do consumo do inhame
Os potenciais benefícios do consumo do inhame, devem-se especialmente a seus incríveis compostos nutricionais. Afinal, existem bons motivos para incluir esse carboidrato na dieta, melhor ainda se for em substituição aos carboidratos simples como o arroz e o pão de cada dia. É muito saborosa e pode ser consumida de várias formas, inclusive na forma de suco.
Este vegetal de raiz também ajuda a equilibrar os níveis do hormônio progesterona e também reduz os sintomas do TPM e tem o potencial de ajudar a aumentar as chances de gravidez.
Propriedades do inhame
Assim como a mandioca, a batata ou a batata-doce, o inhame é rico em carboidratos. Principalmente no amido, pois possui teores superiores a 70%. Quanto à fibra que contém, deve-se dizer que 100 gramas de produto fornecem 8 gramas de fibra. Como consequência, consumi-lo reduz o índice glicêmico e retarda a digestão .
É um produto muito saciante, pois possui 12% de proteína, o que é uma quantidade elevada em relação aos demais. Também contém micronutrientes de qualidade, como potássio, fósforo, cálcio ou vitamina C. Por outro lado, fornece antioxidantes que são uma grande ajuda na manutenção da saúde.
Em relação às suas propriedades físicas, deve-se destacar que as farinhas e o amido de inhame são estáveis em suspensões em altas temperaturas. Portanto, eles são amplamente utilizados na indústria alimentícia por suas propriedades espessantes e gelificantes .
Este tubérculo é muito útil devido às suas características.
É diurético e purificador.
Ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
Aumenta a fertilidade.
É uma fonte de energia para os atletas.
É útil para controlar os sintomas da menopausa.
Benefícios para a saúde ao consumir inhame
O inhame pode ser usado em sopas, no preparo de massas, refratários, purês e também sucos! O Inhame pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol na corrente sanguínea e contém vários nutrientes e vitaminas como: potássio, cálcio, ferro, fósforo, vitaminas do complexo B, vitamina C e vitamina A.
Além disso, possui grande quantidade de fibras que auxiliam os sistemas digestivo e intestinal e controlam os níveis de glicose no sangue, sendo especialmente indicada para quem tem diabetes. Por ser um carboidrato complexo, como a batata-doce, fornece mais energia ao longo do dia e evita que a gordura seja armazenada no corpo.
Veja os 10 incríveis benefícios do consumo do inhame:
1. Combate a prisão de ventre
O consumo do suco de inhame pode ajudar no combate a prisão de ventre. O inhame possui boas quantidades de fibra solúvel, um tipo de fibra que absorve água no intestino, hidratando as fezes, facilitando a evacuação e combatendo assim a prisão de ventre.
2. Aumentar a energia e disposição
O consumo do suco de inhame pode ajudar aumentar a energia e disposição. O inhame é rico em carboidratos de médio índice glicêmico, um tipo de carboidrato que é liberado lentamente no corpo, prolongando a energia e a disposição durante o treino e a concentração durante uma prova, por exemplo. Descubra outros alimentos com índice glicêmico médio.
3. Promova a perda de peso
O consumo do suco de inhame pode ajudar na perad de peso por possuir boas quantidades de fibras, o inhame ajuda a prolongar a saciedade, reduzindo a vontade de comer ao longo do dia e promovendo a perda de peso. Veja como consumir alimentos com fibras para emagrecer.
4. Ajuda a reduzir os sintomas da menopausa
O consumo do suco de inhame pode ajudar reduzir os sintomas da menopausa. O inhame contém diosgenina, um composto bioativo que tem efeito estrogênico e, portanto, pode ajudar a equilibrar os hormônios femininos, ajudando a reduzir os sintomas da menopausa.
5. Ajuda a controlar a glicemia
O consumo do suco de inhame pode ajudar reduzir os sintomas da diabetes. Por conter fibras, o inhame retarda a absorção do açúcar dos alimentos, ajudando a controlar os níveis de glicose no sangue, prevenindo a resistência à insulina e o diabetes, além de ajudar a equilibrar os níveis de glicose em pessoas que já possuem a doença. .
6. Mantenha a saúde da pele
O consumo do suco de inhame pode beneficiar a saúde da pele. O inhame contém beta-caroteno, um potente antioxidante que protege as células saudáveis dos danos causados pelos raios ultravioleta do sol, além de prevenir a perda de colágeno, mantendo a pele saudável e prevenindo o envelhecimento precoce.
7. Pode prevenir doenças cardiovasculares
O consumo do suco de inhame pode prevenir doenças cardiovasculares por possuir grande quantidade de fibras, o inhame diminui a absorção de gordura no intestino, ajudando a equilibrar os níveis de colesterol “ruim”, LDL e triglicerídeos no sangue, prevenindo doenças como aterosclerose, infartos e derrames.
Além disso, o inhame também é rico em potássio, mineral que ajuda a eliminar o excesso de sódio do corpo, prevenindo a pressão alta.
8. Propriedades anticancerígenas
O câncer ocorre devido ao crescimento anormal das células. Danos oxidativos por radicais livres também causam câncer. O inhame fornece vários antioxidantes como fenóis, flavonoides e vitamina C.
Esses antioxidantes têm propriedades anticancerígenas. As vitaminas antioxidantes ajudam a prevenir o crescimento de células cancerígenas, reduzindo os danos causados pelos radicais livres aos órgãos.
Um estudo mostra que os antioxidantes impedem o crescimento de células cancerígenas. Eles podem até destruir células cancerígenas.
9. Reduz a inflamação
Os antioxidantes presentes no inhame ajudam a reduzir a inflamação crônica. A inflamação pode levar a várias condições, como diabetes e doenças cardíacas. No entanto, o inhame pode ajudar a prevenir essas doenças porque é um dos melhores alimentos anti-inflamatórios.
Vários estudos mostram que o inhame ajuda a reduzir a inflamação. Como resultado, eles melhoram condições como a síndrome do intestino irritável. Além disso, o inhame diminui a secreção de componentes inflamatórios do sistema imunológico. Portanto, eles são benéficos em condições como úlceras e artrite.
10. Melhora a função cerebral
Um declínio nas habilidades cognitivas pode levar a muitas doenças. Pode causar perda de memória e confusão. No geral, isso afeta sua saúde mental. Em última análise, pode resultar em condições como a doença de Alzheimer.
De acordo com um estudo controlado , os extratos de inhame mostram função cognitiva aprimorada. Os inhames são altamente nutritivos, pois estão cheios de muitas vitaminas e minerais. Eles também contêm um composto chamado diosgenina que melhora as funções cerebrais. Melhora a memória e a capacidade de aprendizagem.
Receitas de suco de inhame
Ingredientes
Inhame cru
1 colher de chá de gengibre moído
2 limões (suco)
Preparação
Fazer um chá ou infusão com um pedaço de inhame cru numa chávena de água até levantar fervura. Extraia separadamente o suco de dois limões. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo e não restar inhame. Beba sem adoçar ou coar e tome diariamente por 15 dias.
Suco de inhame para emagrecer
Ingredientes
Inhame cru
Gengibre: 1 pedaço de 5 cm;
1 laranja (suco)
500 ml de água de coco
Preparação
Faça um chá como na receita anterior e bata todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem até ficar homogêneo e não restar inhame. Beba sem açúcar por 15 dias
Vantagens e desvantagens ao consumir o inhame
O inhame é o principal componente do suco de inhame, que demonstrou oferecer os seguintes benefícios à saúde :
Este suco é rico em manganês e potássio. Esses dois elementos são importantes para ossos saudáveis e metabolismo do corpo.
Contém vitamina C, que pode estimular o sistema imunológico.
Os antioxidantes no suco de inhame podem reduzir o risco de câncer.
Pode reduzir o tipo de inflamação que pode levar a outras condições, como doenças cardíacas e obesidade.
Isso pode melhorar seu apetite e aumentar a perda de peso.
Este suco pode até proteger contra certas bactérias resistentes a medicamentos.
No entanto, o suco de inhame também pode ter suas desvantagens . Por exemplo, o inhame selvagem pode conter algumas toxinas com sabor amargo. Esses tipos de inhame também são chamados de inhame amargo. Você não deve usar esses tipos de inhame para o seu suco, pois eles contêm alcalóides solúveis em água. Esses compostos podem levar a sintomas graves e, em casos graves, pode ocorrer a morte.
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