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15 benefícios surpreendentes do chá de salsa
A salsa é mais do que apenas um enfeite. Preparado a partir das folhas e raízes da planta, ao exprimentar esta bebida, você pode obter benefícios surpreendentes através do chá de salsa.
O chá de salsa é rico em antioxidantes e traz diversos benefícios à saúde, como fortalecer a imunidade, controlar o açúcar no sangue , prevenir pedras nos rins e reduzir espasmos musculares .
Se você está procurando uma bebida saudável para saborear, o chá de salsa pode ser uma boa escolha.
O que é chá de salsa?
A salsa é um tempero fácil de encontrar. Algumas pessoas usam folhas de salsa em vez de sal na comida para reduzir a ingestão de sódio. Ou colocam-no num prato para enfeitar uma refeição. A salsa está amplamente disponível na maioria dos supermercados e pode até ser cultivada em casa.
O chá de salsa é um chá de ervas . Os chás de ervas não são feitos de folhas de Camellia sinensis e não contêm cafeína . Existem diferentes tipos de salsa: folha crespa ( Petroselinum crispum) e folha plana ( Petroselinum neapolitanum) ou salsa italiana. O tipo usado no chá de salsa depende de você, de acordo com suas preferências de sabor.
15 benefícios surpreendentes do chá de salsa
Os potenciais benefícios do chá de salsa devem-se especialmentes de suas surpreendentes fontes nutricionais. Além disso, o chá de salsa tem sido usado há séculos como remédio natural para vários problemas de saúde. Embora nem todos os benefícios deste chá de ervas sejam apoiados por evidências científicas, alguns são apoiados por fortes pesquisas.
Esta infusão de ervas , feita a partir das folhas da salsa (Petroselinum crispum), tem sido usada há séculos como remédio tradicional para diversos problemas de saúde.
Neste artigo abrangente, nos aprofundaremos nas origens, preparação , benefícios potenciais à saúde e outras informações valiosas sobre o chá de salsa. Então, pegue uma xícara de chá de salsa quente e vamos explorar esta deliciosa e saudável bebida à base de ervas.
Vantagens em consumir chá de salsa
Existem vários rumores sobre os benefícios do consumo de salsa e você pode aproveitar alguns desses benefícios ao consumir chá de salsa.
Muitas mulheres também sugerem que a salsa ajuda a reduzir as cólicas menstruais e outras afirmam que consumir salsa ou chá de salsa as ajuda a eliminar o excesso de peso de água. Veja a seguir, os 15 benefícios surpreendentes do chá de salsa e o que consumí-lo pode oferecer à sua saúde:
1. Rico em antioxidantes
O chá de salsa é rico em antioxidantes e nutrientes, incluindo vitaminas A, C, K e ácido fólico. Ele também contém metabólitos secundários, como licopeno , alfa-caroteno, beta-caroteno, luteína e zeaxantina.
Os antioxidantes neutralizam os radicais livres nocivos, que podem causar estresse oxidativo e danos ao corpo. Além disso, esses antioxidantes ajudam a defender o corpo contra doenças crônicas, como doenças cardíacas , diabetes e câncer .
2. Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue
Em algumas partes do mundo, a salsa é usada como remédio fitoterápico para ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue . Num estudo com animais, o consumo de salsa foi associado a uma melhoria significativa na saúde do fígado , bem como a um melhor controlo do açúcar no sangue.
3. Fortalece o sistema imunológico
Você sabia que os alimentos que ingere também podem ajudá-lo a combater doenças como a gripe? As vitaminas A e C da salsa ajudam a fortalecer a imunidade e aumentar a produção de leucócitos, o que é importante para a função imunológica. Além disso, a salsa possui propriedades antibacterianas e antifúngicas que ajudam na defesa contra infecções bacterianas e fúngicas .
4. Perda de peso
O consumo da salsa com limão ajuda emagrecer? Recomenda-se fazer uma pausa de 10 dias após a conclusão de 5 dias e, em seguida, retomar se precisar perder mais peso. Ele também contém enzimas que melhoram a digestão e desempenham um papel na perda de peso.
Você pode obter uma série de vantagens através do consumo da salsa com limão para perda de peso. Até porque, a salsa é muito baixa em calorias, mas contém muitos nutrientes essenciais, como as vitaminas A, B, C e K e os minerais ferro e potássio. É rico em clorofila, que melhora a desintoxicação e auxilia na perda de peso.
Além disso, as enzimas da salsa decompõem os alimentos e liberam nutrientes das proteínas, gorduras e carboidratos que você consome, melhorando assim a digestão e desempenhando um papel importante no emagrecimento do corpo. Salsa ajuda a reduzir a retenção de água e inchaço.
5. Tem propriedades de combate ao câncer
O chá de salsa contém uma variedade de flavonóides e outros compostos quimioprotetores que podem neutralizar substâncias cancerígenas, prevenindo danos nos tecidos e apoptose (morte celular) em células saudáveis.
A miristicina é um dos compostos voláteis encontrados no óleo de salsa (liberado em pequenas quantidades durante a fermentação), que está diretamente ligado à prevenção da formação de tumores, especificamente nos pulmões , onde o câncer ocorre com frequência.
6. Ajuda a regular o ciclo menstrual
O desequilíbrio hormonal desempenha um papel fundamental na irregularidade dos ciclos menstruais. A salsa contém miristicina e apiol que ajudam a aumentar a produção de estrogénio, atenuando os efeitos da menstruação e ajudando a regular os períodos mensais e a diminuir a sua gravidade.
7. Previne pedras nos rins
A salsa ajuda a prevenir a formação de pedras nos rins, tornando a urina mais ácida e agindo como diurético, o que aumenta a produção de urina. Beber chá de salsa pode ajudar o corpo a eliminar o excesso de toxinas, gorduras , sais e água e, assim, reduzir a pressão sobre os rins.
8. Rica fonte de ácido fólico
A salsa é rica em ácido fólico , uma vitamina B essencial que é importante tomar durante a gravidez porque ajuda a reduzir o risco de defeitos nos tubos neurais no feto em desenvolvimento.
9. Alivia problemas respiratórios
O chá de salsa contém beta-caroteno, que ajuda a reduzir o risco de asma e limpa detritos ou resíduos nos pulmões. Outros compostos da salsa ajudam a liberar o muco ( catarro ) que se acumula no revestimento interno dos pulmões e da garganta, ajudando a prevenir a congestão .
10. Melhora a circulação sanguínea
O chá de salsa é rico em ferro, o que ajuda a melhorar a saúde do sangue, melhorando a circulação e prevenindo o risco de anemia .
O ácido fólico da salsa também ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis, neutralizando os efeitos da homocisteína , que pode danificar os vasos sanguíneos e afetar negativamente a saúde do coração .
11. Purificador de hálito natural
Além de ser usada como guarnição, a salsa é um método popular para refrescar o hálito. No entanto, isso não apenas melhora o cheiro do seu hálito. As propriedades antibacterianas da salsa a tornam um complemento incrível para o atendimento odontológico.
Portanto, se você está procurando uma forma natural de manter a boca fresca e limpa, considere incorporar o chá de salsa em sua rotina.
12. Mantém a pressão arterial e o colesterol saudáveis
Outra grande vantagem do chá de salsa é o seu efeito na pressão arterial e nos níveis de colesterol. O chá de salsa pode ser uma forma natural e eficaz de tratar hipertensão e colesterol alto. Tomado regularmente, este chá pode reduzir a pressão arterial e protegê-lo contra doenças crônicas.
13. Fortalece os vasos sanguíneos
A prevalência de ácido fólico e vitaminas B na salsa é fundamental para proteger e fortalecer os vasos sanguíneos. O ácido fólico é fundamental para reduzir a homocisteína, um aminoácido que aparece naturalmente no sangue.
No entanto, muito deste aminoácido pode causar danos aos vasos sanguíneos. Um nível elevado de homocisteína pode causar coágulos sanguíneos e danos arteriais. Além disso, isso também pode resultar em problemas ainda mais sérios, como ataques cardíacos ou derrames.
14. Melhora a circulação e trata a anemia
Outro aspecto importante do chá de salsa é que ele é rico em ferro, essencial para um sistema cardiovascular saudável e para a saúde do sangue.
Sendo assim, beber chá de salsa é uma ótima maneira de melhorar a circulação sanguínea e prevenir riscos de anemia. Na verdade, um quarto de xícara de chá de salsa é uma maneira fácil de atender às suas necessidades diárias de ferro.
Além disso, o ferro é um componente importante na produção de glóbulos vermelhos saudáveis. Os glóbulos vermelhos saudáveis promovem o fornecimento de sangue oxigenado às células que necessitam de oxigênio e nutrientes para reparo.
Além disso, o chá de salsa é rico em vitamina C e cálcio. Ambos os nutrientes também ajudam o corpo a absorver o ferro. Como resultado, seus problemas circulatórios são ainda mais aliviados.
15. Melhora a saúde ocular e óssea
Lembre-se que o chá de salsa é rico em vitamina A, nutriente fundamental no plano de saúde de qualquer pessoa. A vitamina A tem muitas vantagens, mas é particularmente eficaz no fortalecimento da saúde ocular.
Derivado do beta-caroteno encontrado na salsa, a vitamina A pode aliviar qualquer estresse oxidativo nos olhos. Como resultado, você tem menos chances de desenvolver degeneração macular, cegueira noturna e catarata.
O chá de salsa também é rico em vitamina K, nutriente essencial que auxilia na absorção de minerais no organismo.
Além disso, a vitamina K é fundamental para produzir e manter ossos fortes e saudáveis. É particularmente potente no chá de salsa porque quando você aquece ou ferve a salsa, a quantidade de vitamina K liberada duplica.
Como fazer chá e obter os benefícios surpreendentes do chá de salsa
Como outras ervas, a salsa pode ser usada para fazer uma xícara de chá deliciosa e saudável. Embora existam saquinhos de chá disponíveis, você também pode fazer chá de salsa em casa.
Ingredientes
2 colheres de sopa de salsa fresca ou 2 colheres de chá de salsa seca
2 xícaras de água
Adoçantes como néctar de agave, estévia ou xarope de bordo (a gosto)
Hortelã ou capim-limão (opcional)
Suco de limão (opcional)
Instruções
Leve uma panela com água para ferver em fogo médio.
Adicione a salsinha; use uma proporção de 1 colher de chá de folhas secas de salsa para 1 colher de sopa de salsa fresca por xícara de água.
Deixe o chá em infusão por 5 minutos.
Coe o chá em uma xícara usando um filtro.
Você pode tentar adicionar um pouco de suco de limão para torná-lo mais palatável.
Efeitos colaterais do chá de salsa
A salsa é geralmente reconhecida como segura (GRAS) pela Food and Drug Administration dos EUA. No entanto, consumir grandes quantidades de salsa (mais do que normalmente consumiria em quantidades comumente encontradas nos alimentos) pode ser perigoso. Não é provável que você consuma muita salsa se simplesmente tomar uma xícara de chá todos os dias. Mas se você fizer chá com óleo de salsa ou sementes de salsa moídas, sua ingestão poderá ser muito maior do que o normal.
Pessoas que consomem muita salsa podem apresentar anemia e problemas hepáticos ou renais. Se você tem diabetes, retenção de líquidos, pressão alta ou doença renal, converse com seu médico para saber se consumir salsa é seguro para você, pois pode causar efeitos colaterais que podem piorar sua condição. Os pacientes que planejam se submeter à cirurgia são frequentemente aconselhados a evitar a salsa nas duas semanas anteriores ao procedimento.
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