10 benefícios do suco de couve

O consumo do suco de couve pode trazer benefícios excelentes para a saúde. O consumo do suco de couve melhora a digestão, ossos saudáveis, saúde do coração, aumenta os níveis de testosterona, melhora a saúde dos olhos, aumenta a imunidade, desintoxique seu corpo, pode reduzir infecções do trato urinário, favorece a perda de peso, benefícios excelentes para a pele etc…

Se você não ouviu falar muito sobre o suco feito de couve, um vegetal verde folhoso milagroso que passou relativamente despercebido até recentemente. As pessoas começaram a incorporar a couve em todos os tipos de refeições, desde o suco de couve até as saladas e até os chips de couve.

Os benefícios para a saúde do consumo do suco de couve são tão abundantes. Como as tigelas de açaí , é um superalimento que você deveria comer.

Assim, ela mostra as incríveis vantagens do consumo da couve, um de nossos pequenos vegetais verdes favoritos e está dando um toque delicioso em bebidas, de coquetéis de suco cru a smoothies verdes.

10 benefícios do consumo do suco de couve

Você pode obter uma série de vantagens ao consumir suco de couve, ela pode ser consumida em saladas, suco e receitas caseiras, couve refogada ou em forma de suco. Assim como repolho e brócolis, as couves de Bruxelas têm uma impressionante variedade de fitoquímicos que combatem o câncer, que incluem glucosinolatos.

Além disso, esses benefícios do suco de couve certamente o atrairão a incorporar esse superalimento em sua dieta diária! afinal, a couve é um dos vegetais mais nutritivos e também os mais saborosos. No entanto, seus nutrientes desaparecem em grande parte durante o cozimento.

Portanto, você tem que prepará-los no último momento, não retire as folhas verdes externas, que são as que têm mais caroteno, e não as deixe de molho; basta lavá-los para remover qualquer inseticida que possam carregar.

O que é suco de couve?

O primeiro suco de couve de Bruxelas do Reino Unido foi lançado pelo Juice Club, à venda na loja de alimentos exclusiva Fortnum & Mason.

O suco de couve é preparado a partir das folhas do vegetal couve. O suco puro de couve tem sabor amargo e, portanto, é adicionado a outros vegetais, frutas ou até mesmo suco de limão. Isso não apenas camufla o amargor, mas também maximiza os benefícios para a saúde. No entanto, as pessoas que adquiriram o sabor podem consumir o suco de couve por conta própria.

Benefícios para a saúde ao beber suco de couve

A couve é uma grande aliada da nossa saúde e suas propriedades nutricionais têm sido usadas para aliviar muitas doenças.

Dessa mesma forma, as couves de Bruxelas destacam-se pelo seu alto teor de vitamina C , embora, como todos os alimentos à base de plantas, também tenham outras características e qualidades, como a riqueza em fibras , minerais como cálcio e ferro e outras vitaminas, como vitamina A, que fornecem à nossa dieta uma série de substâncias essenciais para o nosso corpo. Veja a seguir, os 10 benefícios do consumo do suco de couve, e o que ele pode oferecer para a nossa saúde:

1. O consumo do suco de couve melhora a digestão

Como uma folha verde fibrosa, comer couve ou beber o suco é ótimo para ajudar na digestão e eliminação. Portanto, não descarte os caules, que são uma rica fonte de prebióticos , que são alimentos para o seu microbioma . Afinal, enquanto eles são duros crus, salteados em um pouco de abacate ou azeite com um pouco de sal marinho, eles se tornam um deleite delicioso, parecido com um pãozinho.

2. Beber suco de couve torna os ossos saudáveis ​​e fortes

Os ricos níveis de vitamina K no suco de couve são outro dos raros nutrientes bastante exigidos pelo corpo. Isso ajuda a tornar os ossos saudáveis ​​e também os mantém longe de fraturas. O teor de cálcio no suco de couve também ajuda no mesmo objetivo.

3. O consumo do suco de couve melhora a saúde do coração

Juntamente com a redução do colesterol, o suco de couve ajuda na saúde cardiovascular geral. O colesterol ruim, responsável por muitas doenças cardíacas, pode ser controlado com o consumo de suco de couve.

4. Consumo da couve aumenta os níveis de testosterona

O hormônio testosterona pode ser aumentado com um copo de suco de couve em mulheres e homens. Isso é possível por causa do produto químico chamado sulforafano. Não só ajuda na construção dos músculos e dá a você um corpo saudável, mas também garante que todos os cânceres dependentes do estrogênio sejam evitados. Isso é possível porque o suco de couve também mantém um bom controle sobre os níveis de estrogênio.

5. Beber soco de couve melhora a saúde dos olhos

O consumo do suco de couve pode trazer vários beefícios para a visão. Afinal, é uma bebida carregada com muitos compostos importantes, como luteína e zeaxantina, que são importantes para a saúde dos olhos. Eles reduzem as chances de dano ultravioleta à sua retina e ajudam a melhorar sua visão. Além disso, foi comprovado que o consumo regular de suco de couve provou ser eficaz na redução das chances de catarata.

6. Comer ou beber suco de couve aumenta a imunidade

Com quase 3,5 vezes mais vitamina C do que frutas cítricas, o suco de couve é um reforço imunológico eficaz. Ele afasta bactérias causadoras de doenças e mantém infecções comuns como resfriado, tosse e dor de garganta afastadas. As altas quantidades de Magnésio, Ferro e Zinco podem fortalecer seu corpo e fazer você se sentir mais ativo do que nunca!

7. Consumo do suco de couve desintoxique seu corpo

O suco de couve, quando não coado, possui quantidades abundantes de fibras, que podem limpar o cólon e ajudar nos movimentos intestinais suaves. Também ajuda a liberar as toxinas e mantém seu corpo limpo por dentro. Além disso, o suco de couve pode substituir sua necessidade de uma refeição e ajudá-lo a ficar em forma com sua qualidade nutricional!

8. Beber suco de couve pode reduzir infecções do trato urinário (ITU)

Infecções do trato urinário são comumente experimentadas por muitas mulheres e são uma condição desconfortável. A couve, com suas quantidades excessivas de vitamina C, pode ajudar no combate à bactéria que causa infecção no trato. O teor de água no suco pode eliminar as toxinas, tornando seu trato saudável novamente.

9. Benefícios do consumo do suco de couve para perda de peso

O consumo do suco de couve é uma excelente opção para promover a perda de peso. Ele suprime seus níveis de fome e pode substituir sua dependência de uma refeição. As altas quantidades de enxofre presentes no suco atuam como um desintoxicante e auxiliam na queima de gordura. É por isso que os loucos por saúde escolhem o suco de couve como uma bebida pós-treino.

10. O consumo do suco de couve pode trazer benefícios excelentes para a pele

O antienvelhecimento é um dos principais benefícios do suco de couve para a pele. Existem grandes quantidades de antioxidantes no suco de couve e um que torna a pele firme, elástica e jovem. Isso ajuda a manter as rugas e linhas finas afastadas por um longo período de tempo. Os antioxidantes retardam o processo de envelhecimento, eliminando os radicais livres do corpo.

O suco da couve desintoxica o corpo e a pele por dentro, onde há acúmulo de toxinas, sujeira e até sebo extra. Isso refresca e limpa a pele por dentro e a deixa com um brilho que você sempre amará.

Além disso, há vitamina A no suco de couve que ajuda como um nutriente essencial para a saúde da pele. Um copo de suco de couve, segundo os profissionais, também ajudará a evitar todas as doenças de pele. Tudo o que você precisa fazer é tomar suco de couve à noite antes de dormir.

Receita do suco de couve

Ingredientes:
1/2 cenoura, descascada, sem folhas
6 couves de Bruxelas frescas
1/2 pepino descascado

Preparação:
Lave e coloque os ingredientes no liquidificador com um pouco de água. Misture por alguns momentos. Tome meia xícara desta bebida a cada quatro horas antes de qualquer refeição.

Suco de couve de Bruxelas para diabetes

Ingredientes:
5 couves de Bruxelas
2 limões
1 laranja

Preparação:
Lave e extraia o sumo dos limões e das laranjas. Lave e corte os repolhos e coloque-os no liquidificador. Despeje o suco e misture por alguns instantes. Beba diariamente com o estômago vazio

Como cozinhar couve

Adicione couve ao molho de macarrão, smoothies ou sopa . Ou tente um destes métodos:

Refogue . Um pouco de azeite e um pouco de cebola ou alho são tudo o que este vegetal precisa, e cozinha em minutos. A folha é mais dura do que as folhas de espinafre, por isso não murchará tão rapidamente na panela.

Salada de couve

Você pode comer couve crua em uma salada. As folhas podem resistir a curativos pesados. As saladas Kale Caesar apareceram em muitos menus de restaurantes. Você pode preparar um molho caseiro à base de mostarda que tem toda a espessura de César, mas menos calorias.

Riscos do consumo da couve

Na maioria dos casos, a couve é um ótimo complemento para qualquer dieta. Mas em quantidades muito altas, a couve e seus primos da família do repolho podem interagir com o funcionamento da glândula tireoide .

Se você tem hipotireoidismo, também conhecido como tireoide hipoativa , pergunte ao seu médico sobre como certos alimentos podem afetar sua tireoide.

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